在使用黃油機時，有時需要定量黃油的出油量，那么就會使用到定量閥。下面我們來探討黃油機定量閥是如何定量的？ 
定量閥主要由閥體、閥桿、調整螺母、密封件組成，定量閥和流量計配合使用時，可實現定量裝車和定量輸送。定量閥的開啟過程：主閥電磁閥打開，使定量閥活塞上方的液體與主閥后的液體連通，所承受的壓力為出口壓力;定量閥活塞下方承受進口的壓力。主閥芯在上、下環形面積壓力差和副閥面積上的壓力差作用下，克服閥芯的重量、摩擦力和彈簧力，將主閥開啟。當定量閥打開以后，使定量閥上腔的壓力隨時可以和閥后的壓力平衡，副閥首先開啟，加速了定量閥主閥開啟的速度，并保證主閥開啟平穩。當主閥達到開啟高度以后，如果流量再增大，主閥開啟高度增大，這時主閥限位桿將頂開小閥，使主閥上方的壓力增高。定量閥主閥芯上下壓差減小，定量閥主閥向下移動，主閥的限位桿將離開限位閥，主閥開度減小。主閥限位閥時而被頂開，時而又關閉，就這樣處于動平衡狀態，直至平衡。 
黃油機配合定量閥能有效的控制油脂的出油量，以便我們更好完成打黃油任務。第一種是定量閥和BTG公司的控制器進行結合使用。這種方法比較簡單，只要按照產品說明書的介紹進行接線和操作就能夠實現對漿流量的控制。第二種方法是不用BTG公司的控制器，而是將定量閥的電動執行機構直接和DCS的I/O模塊相連接，然后由DCS系統利用編程模塊進行編程，這樣控制器能夠實現的命令就可以由DCS軟件完全，也可以對漿流量進行控制。